Salată de ton cu legume, rețeta simplă și delicioasă. Cum se prepară pas cu pas
De Elena Boruz.
Publicat pe 08.07.2026 la 11:36
Actualizat pe 08.07.2026 la 11:38
Episodul de astăzi vă propune un meniu complet, format dintr-un starter, salată de ton cu legume, un fel principal, spaghete puttanesca, şi un desert, brownie cu napolitană. Iată cum se prepară totul, pas cu pas!
- Cum se prepară salata de ton cu legume
- Chef Horia Manea te învață!
Salată de ton cu legume
160 g ton
75 g fasole
100 g porumb
1 ceapă roșie
1 legătură de mărar
35 g maioneză
1 lămâie
2 felii de pâine
3 g sare
2 g piper
ulei de măsline
Se amestecă într-un bol fasolea cu tonul scurs, porumbul, ceapa roșie tocată mărunt și mărarul. Se adaugă maioneza, zeama de lămâie, sare și piper, apoi se omogenizează. La final se stropește cu puțin ulei de măsline și se servește alături de crutoanele ușor prăjite anterior în ulei de măsline şi sare.
Spaghete puttanesca
150 g spaghete
300 g roșii decojite
8 fileuri de anchois
10 măsline negre
30 g capere
15 g usturoi
1 legătură de pătrunjel
3 g sare
2 g piper
75 ml ulei de măsline
Se fierb spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Separat, se călesc în uleiul de măsline usturoiul și fileurile de anchois, apoi se adaugă roșiile decojite, caperele, măslinele și se lasă sosul să fiarbă câteva minute. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă spaghetele fierte și se amestecă bine. La final se presară pătrunjel tocat.
Brownie cu napolitană
150 g zahăr tos
100 g zahăr brun
3 ouă
100 g unt
200 g ciocolată neagră
30 g cacao
60 g făină
100 g napolitane
Se topește ciocolata împreună cu untul, apoi se lasă ușor la răcit. Separat, se bat ouăle cu zahărul tos și zahărul brun, apoi se încorporează amestecul de ciocolată. Se adaugă cacao și făina, amestecând până se obține un aluat omogen. Se încorporează bucățile de napolitană, se toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coace la 180 de grade, 30 de minute.


